Postado por Janine | 5 comentários

O Pêssego Mutante



Por Janine Mara Alves 
Não há nada mais interessante para uma ecologista do que saber que um agricultor descobriu mais uma nova variedade de fruta, através da simples observação. Com tantas novas tecnologias e manipulações genéticas em curso, o senhor Agenor Zilli, morador do meio oeste de Santa Catarina, descobriu, há 12 anos, que havia frutos diferentes em um dos galhos de uma planta dentre milhares de outras do seu pomar.


A princípio não deu muita importância, mas antes que aquele pé de pêssego perdesse todos os frutos, Zilli colheu alguns e percebeu que se tratava de uma fruta muito bonita e saborosa. Por isso, decidiu fazer três enxertos com aquele novo ramo. E um deles vingou. Hoje conta com mais de mil pés da variedade que foi batizada com o sobrenome do agricultor.

A família Zilli produz uva, pêssego, maçã, pêra, nectarina entre outras frutas. Mas é o pêssego produzido na propriedade que está fazendo o maior sucesso. Além de amadurecerem mais cedo, os frutos são maiores, de baixa acidez e com uma personalíssima marca branca. 


 Fontes: Folha do Oeste e EMBRAPA

Saiba mais: Maçã

RECEITA:


  Bolinho de Caneca com Pêssego 
  

Bolo de caneca no micro-ondas


Incredientes:

01 ovo 
02 colh. (sopa) de açúcar mascavo
01 colh. (sopa) de açucar branco
02 colh. (sopa) de achocolatado
04 colh. (sopa) bem rasas de farinha de trigo
01 colh (cafezinho) de fermento em pó
04 colh. (sopa) de leite
01 colh. (sopa) óleo (usei óleo de côco e ficou ótimo)


Modo de Fazer:


  1. Misture tudo até ficar uma massa homogênea. 
  2. Coloque em uma caneca grande de 300 ml
  3. Leve ao microondas na potência média por 3 minutos
  4. Fatiar 01 pêssego ao natural, cortar o bolinho ao meio e rechear com pêssegos.


Dicas:

* Use óleo de côco ou girassol como alternativas. Evite produtos transgênicos (óleos de soja), eles desencadeiam processos alérgicos devido à grande quantidade de agrotóxicos.
* A mistura fica bem mole, mesmo.
* Não esqueça de colocar na potência média, pois se for alta, o bolo derrama para fora da caneca

    "O pêssego tem vitaminas A, C e D, fósforo, ferro. Beneficia o intestino, o sistema nervoso, reduz o colesterol do sangue." 
    Bom apetite
    Janine

    5 comentários:

    1. Este comentário foi removido pelo autor.

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    2. Parabéns! Gostei da ideia e das matérias iniciais. Vou acompanhar!

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      1. Obrigada, Raquel. Vamos aprimorar cada vez mais.

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    3. Janine, parabéns, sempre gostei de agronomia, tentei no inicio em 1981, mas, acabei me formando em ADM na ESAG... temos o sitio aonde voce ja foi e hoje estou cercando uma area pequena em Palhoça aonde estou plantando frutiferas, colocando alguns caes de rua, coelhos abandonados e vou acompanhar suas dicas, adorei ler sobre os pessegos da familia Zilli.... parabens e grato por compartilhares teus conhecimentos conosco. elson filho

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      1. Oi, Elson, obrigada pelo comentário. Com a tua prática no trato com a terra, tens muito a nos ensinar. Abraço.

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    Atenção

    "As informações e sugestões contidas neste site têm caráter informativo e não substituem o aconselhamento e o acompanhamento de médicos, nutricionistas, agrônomos e outros especialistas."