Postado por Janine | 11 comentários

Cuca de bananas sem ovos


 
Muitas vezes pensamos em fazer um bolo e não temos um dos ingrediente que julgamos fundamental. O ovo. Mas essa massa sem ovo é uma delícia.Aprendi com minha sogra de origem polonesa e é a hora de pubilcar no Comidas Simples. Pode servir de base pra qualquer sabor de cuca: de creme, de coco, de maçã, abacaxi, ameixa, pêssego, e até cuca só de farofa. É fácil de fazer, simples e saborosa.


Cuca de bananas sem ovos

Ingredientes


Para a massa


2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
2 xícaras de leite 
1/2 xícara de açúcar
2 colher de chá de fermento em pó
bananas maduras cortadas em fatias finas


Para a farofa


2 colheres de sopa de manteiga bem cheias
1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
1 colher de sopa de canela
1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo


 Modo de fazer


  1. Preaqueça o forno a 180° C.
  2. Bata todos os ingredientes da massa até ficar bem macia.
  3. Numa fôrma redonda de 25cm de diâmetro, untada, despeje a massa. 
  4. Coloque as fatias de banana por cima lado a lado
  5. Faça a farofa misturando os seus ingredientes e coloque por cima das bananas.
  6. Leve ao forno por 35 minutos.

11 comentários:

  1. Fiz a cuca sem acreditar que daria certo! E ainda para complicar na hora de fazer que me dei conta que não tinha margarina! Substitui por 1/2 xic de óleo e ficou otimoooooo! A massa fica bem consistente me deu medo de não crescer, mas não é que ficou ótimo??
    Obrigada pela receita!

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    1. Ariane, obrigada pela visita e pelo comentário. Isso prova que até mesmo as receitas prontas podem e devem ser mudadas e experimentadas de outras maneiras. Muito bom usarmos o que temos a mão e criarmos nossas próprias receitas. Abraço

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  2. Ficou perfeito! fiz com creme e farofa de amendoim, delicia humm...

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  3. Ótimo. Parabéns e obrigada pelo comentário.

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  4. Bom dia ,acabei de fazer ficou uma delicia a massa bem fofa humm

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    1. Valeu, Rosangela. Bom apetite! Obrigada pelo comentário.

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  5. ficou muito bom!!!! otima receita

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  6. Nunca fiz uma cuca tão maravilhosa como esta! Essa receita vai pra vida!!!

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Atenção

"As informações e sugestões contidas neste site têm caráter informativo e não substituem o aconselhamento e o acompanhamento de médicos, nutricionistas, agrônomos e outros especialistas."