Bolo de caneca

18/05/2013
Bolo de caneca é a solução ideal para quem pensa em fazer um lanche ou sobremesa em pouco tempo com uma quantidade mínima de ingredientes.

A brincadeira é que você bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no microondas por 3 minutos.

A massa crua é mais mole que a de um bolo normal, mas é assim mesmo.  Pode ser uma opção de sobremesa charmosa e até chique ou um lanchinho da tarde saboroso e saudável para ser degustado com as amigas.

Dicas:

* Cuidado, é um alimento muito calórico e pode engordar. Por isso, deve-se dividir com amigos, namorados e família. Um bolinho pode ter entre 800 e 1000 calorias.
* Você pode dividir cada receita pela metade e fazer em duas canecas de 200 ml, com o tempo de 1 minuto na potência média.
* Use óleo de côco ou girassol como alternativas. Evite produtos transgênicos (óleos de soja), eles desencadeiam processos alérgicos devido à grande quantidade de agrotóxicos.

* A quantidade na colher de sopa é sempre rasa.
* A mistura fica bem mole, mesmo.
* Não esqueça de colocar na potência média (05), pois, se for na potência alta, o bolo derrama para fora da caneca.
* Para que o bolo fique menos calórico, troque o leite por água.
* A potência de cada microondas pode variar de acordo com o aparelho e das diferentes regiões do país.

BOLO DE CANECA DE AVEIA

Ingredientes:

1 ovo pequeno
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de aveia
1 colher de sopa de óleo de girassol
3 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
1 colher de cafezinho de fermento
1 gota de pimenta malagueta (daquelas que têm um vidrinho  comprido)
1 pitada de sal

Modo de fazer:

1. Misture todos os ingredientes numa caneca de 300 ml
2. Coloque no microondas por 3 minutos na potência 05 (média).

Como é um bolo light não deveria ir cobertura...Mas como eu sou boazinha:

Cobertura de  (opcional)

1 colher de sopa de doce de leite pronto
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de crene de leite

Coloque os ingredientes numa caneca tudo,.
Aquecer uns 20 segundos no micro
Regue o bolo com a cobertura e coloque umas aveias em flocos para enfeitar.

BOLO DE CANECA SALGADO

                                 Ingredientes

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 fatia de queijo mussarela
1 fatia de peito de peru, ou de frango ou de presunto
1 tomate picado sem semente e sem casca

Orégano e queijo parmesão e salsinha para decorar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes menos a decoração numa caneca de 300 ml, misture bem e leve no microondas em potência média por 3 minutos e decore com orégano e queijo parmesão e folhas de salsinha. 

PÃO DE QUEIJO DE CANECA

Ingredientes para duas porções (dividir em duas canecas)

1 ovo pequeno
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
1 pitada de Sal
4 colheres de sopa de parmesão ralado
4 colheres de sopa de polvilho azedo (fécula de mandioca)
1 colher de café de fermento em pó
margarina ou manteiga para untar

Modo de preparo:

Bata os ingredientes molhados numa caneca grande e acrescente os ingredientes secos.

Continue batendo bem.

Divida em duas canecas untadas com margarina ou manteiga, de 300 ml ou 3 canecas de 160  ml ( não precisa encher)

Asse no micro por 3 minutos na potência média (5).
Veja detalhes da preparação em Monta encanta

BOLO DE CANECA DE NESCAU

Ingredientes

4 coleres de sopa de Nescau
3 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
1 colher pequena de café pronto
1 colher de cafezinha de fermento em pó
1 ovo pequeno
2 colheres de sopa de óleo 
3 colheres de sopa de leite

Modo de fazer

Bata o ovo com o nescau e o óleo
Acrescente a farinha de trigo, o café, bata até que a mistura fique homogênea
Adicione of fermento e mexa por mais dois minutos
Asse em uma xícara de 500 ml em potência média poer 3 minutos

BOLO DE  CANECA COM  LEITE DE CÔCO

Ingredientes

1 ovo

2 colheres (sopa) de leite de coco
1 colher (sopa) de leite
1 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de coco ralado
1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

3 colheres (chá) de leite de coco
Um pouco de água
Leve ao fogo até o açúcar engrossar um pouco

Modo de fazer

1. Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
2. Leve por três minutos ao microondas na potência média. Cubra-o com coco ralado.

Dica: Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.

BOLO DE CANECA DE LARANJA (com cobertura opcional)
]

1 ovo
2 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa rasas de açucar
4 colheres de sopa de suco de laranja
4 colheres de farinha de trigo
1 colher de cafezinho de fermento em pó

Modo de fazer

1. Bata bem o ovo
2. Adicione o açucar e o óleo
3. Coloque a farinha de trigo e o fermento em pó
4. Bata vigorosamente
5. Coloque numa caneca de 300 ml e leve ao microondas por 3 minutos na potência 05 (média).

Cobertura

Leve ao fogo:
3 colheres de sopa de suco de laranja
2 colheres de sopa de açucar confeiteiro
Quando estiver "esbranquiçada" e um pouco mais grossa está pronta a calda para cobertura.

BOLO DE CANECA DE CHOCOLATE DO PADRE

Ingredientes

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
2.  Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
3. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.
4. Leve por 3 minutos no microondas na potência média.

Veja mais: Bolo de caneca de cenoura